食生活を見直す

減塩漬物が簡単に

「メタボ」なんていう言葉をよく聞くようになりましたね。
実は私のお腹もひとごとでは無いんですよ。食生活も年齢の割りに油っこいものや味の濃いものが大好きですしね。
もちろん、毎日の晩酌も一日の締めくくりとしているので、おつまみもしっかり味のついたものが多いんですよ。
（妻にもお腹周りの指摘をされ、味付けを薄くしたいとか、耳にタコができるくらい言われ続けているんですがね。）

運動もしなければいけないんですが、これがなかなか重い体を動かすのは大変ですよ。
妻の言う食べ物の見直しが、やっぱり必要なんでしょうかね。

そこで今回は、妻が見つけてしまった商品があるんですよ。その名も「本格漬物器　幸局（さちのつぼね）」。
ネーミングに驚いてばかりいられないすご腕の漬物を作る器具だったんですよ。
妻いわく、材料を入れて蓋をし、重石をのせるだけの簡単漬物作り器だそうで、これには秘密の機能があって、容器の落し蓋部分に含まれている電気石タウマリンから出る遠赤外線の効果で、材料の美味しさをアップさせながら乳酸菌の増殖を活発にするらしいのです。
つまり、美味しい漬物がいつもより早くできるということらしいです。
しかも、漬け込むときには少量のお塩でいいので、家で作った漬物が減塩になってしまうという嬉しい効果も期待できるようです。

サイトで取り寄せてビックリしたことが、漬物器らしくない高級感のある佇まい。
家で育てたキュウリとナスを漬けてみてもらうと…
「あら、もう漬かってるわ」と妻の声。食べてみると、しっかり漬かっていて美味しい！塩も妻いわく「相当控えめにした」そうですが、味が薄いということもなく、晩酌のつまみに充分満足させてくれましたよ。
もちろん食べ過ぎてしまってはいけないので、量には気をつけなければいけませんね。
ですが美味しさとヘルシーさは最高ですね。我が家の漬物はこれに頼りきりになってますよ。

栄養を守る「魔法の箱」

重い鍋や蒸し器を使わなくても、手軽に調理ができるのが、次に見つけた「COOK　MAGIK（クックマジック）」という商品です。
軽くて丈夫な箱、材料を入れて蓋をし、電子レンジにかけると、まるで圧力鍋のように高温で調理をしてくれるそうです。
妻は自慢げに、「煮る・炊く・蒸す・茹でると、機能は万能でチンするだけでおかずができるなんて、夢のよう」といってましたよ。
さらに、熱を加えることで壊れがちなビタミンなどの栄養素を守って調理してくれるから、健康的なおかずが作れるわ、だそうです。

食材を小分けにして保存する時も大活躍できるそうですし、蓋についたキャップをくるっと回せば、箱の中は減圧されて真空状態になるので、中に入れたものを新鮮に保存してくれる商品なんだそうです。
いつも「またこんなの買って…」と口うるさい妻も、これは大層便利だと、率先して色々な用途で活用していますよ。